Дата: 15 грудня 2017 р.Час проведення: 09.30 – 13.00
Місце проведення: Бізнес-центр «Піденний Бриз», вул. Соборна, 14, м. Миколаїв
Модератор заходу: Ірина Купрієвич, консультант УПБРП виконавчий директор Благодійного фонду ЛАСКА
Доповідач: Василій Васильович Волохов, технолог зі зберігання овочевої продукції
Учасники заходу: виробники овочевої продукції Миколаївської обл
Програма заходу:
09.30 – 10.00 Реєстрація учасників
10.00 – 10.10 Представлення доповідача.
10.10 – 10.20 Обладнання, необхідне для охолодження овочевої продукції
10.20 – 10.40 Сорти овочевої продукції, яка підлягає закладці на зимовий період
Доповідач: Василій Васильович Волохов, технолог зі зберігання овочевої продукції
Учасники заходу: виробники овочевої продукції Миколаївської обл
Програма заходу:
09.30 – 10.00 Реєстрація учасників
10.00 – 10.10 Представлення доповідача.
10.10 – 10.20 Обладнання, необхідне для охолодження овочевої продукції
10.20 – 10.40 Сорти овочевої продукції, яка підлягає закладці на зимовий період
10.40 –11.00 Збір урожаю, закладка, тара, умови зберігання: температурний режим, вологість, вентиляція тощо
11.00 – 11.30 Технічні засоби при завантаженні-розвантаженні овочів
11.30 – 11.45 Перерва на каву
11.45 – 12.10 Лінії переробки овочевої продукції: сортування, фасування, пакування тощо
12.10 – 12.30 Підготовка овочів до реалізації
12.30 – 12.45 Помісячні норми природного зменшення овочів під час зберігання
12.45 – 13.00 Відповіді на питання
11.00 – 11.30 Технічні засоби при завантаженні-розвантаженні овочів
11.30 – 11.45 Перерва на каву
11.45 – 12.10 Лінії переробки овочевої продукції: сортування, фасування, пакування тощо
12.10 – 12.30 Підготовка овочів до реалізації
12.30 – 12.45 Помісячні норми природного зменшення овочів під час зберігання
12.45 – 13.00 Відповіді на питання
