06 вересня 2016 р. для групи виноградарів Миколаївської області за ініціативою Фонду ЛАСКА в рамках Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва був організований семінар «Сучасні тенденції на ринку виноградарства», який відбувся в м.Одеса на базі в ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова».
Семінар почався з теми захисту винограду від шкідників та хвороб. Цього року дощова весна сприяла швидкому поширенню захворювань винограду, тому тема захисту є дуже гострою. Завідуюча лабораторією ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» Людмила Баранець поділилася досвідом ефективних методів захисту винограду від хвороб та шкідників. Для гарного урожаю необхідно виконувати основне правило захисту: боротьба з невидимим ворогом, тобто до появи видимих ознак зараження, тому початком обробки є березень, до набухання бруньок. Учасники отримали відповіді на безліч питань, а також рекомендації щодо найбільш небезпечних шкідників, часу та ефективних схем обробки винограду: до і після цвітіння, на фазі дрібної горошини, а також після збору урожаю. Крім того, дуже важливим є правильне комбінування та чергування системних та контактних препаратів в залежності від температури та вологості. Також учасникам було продемонстровано пастки для метеликів та їх розташування на ділянках. Не менш важливим є і придбання якісних саджанців, не заражених бактеріальним раком, який може проявиться через декілька років після висадки саджанців.
В наступній сесії, яка була присвячена вирощуванню саджанців, науковий співробітник Микола Артюх продемонстрував школку зі столовими та технічними сортами винограду та розповів про особливості посадки винограду, ступені приживлюваності в залежності від погодних умов, режимів зрошування, норм поливу, визначення накопичення пігменту, наводнюваності тканин, тощо. Ефективність отримання саджанців також залежить і від якості їх обробки.
Далі старший науковий співробітник Ірина Ковальова, спеціаліст по селекції провела групу по ділянках, де вирощуються селекційні сорти винограду. Вона розповіла про найбільш популярні сорти винограду, які внесені до реєстру і допущені до розмноження. Селекційний процес складний, класична схема опробування стабільності плодоношення – 8 років. Учасники подивилися на процес збору не тільки з тих сортів селекційних саджанців, оригінали яких вони побачили на школці, але і з саджанців в гібридних розплідниках.
Закінчився семінар придбанням літератури по захисту винограду, а також захоплюючою екскурсією по рарітетному залу бібліотеки інституту. Завідуюча бібліотекою ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» Валентина Суховілова розповіла про старинні меблі і книги 19-го та початку 20-го сторіччя, які були придбані В.Є. Таїровим, та були збережені під час Другої світової війни. Меблі відреставровані колективом працівників ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова».
Учасники висловили щиру подяку персоналу за теплий прийом та корисну інформацію і висловили бажання, коли настане час, придбати саджанці тих сортів винограду, які їм найбільше сподобались.
