З 21 травня по 9 червня 2017 року Наталія Никончук, доцент кафедри виноградарства та плодоовочівництва Миколаївського національного аграрного університету, учасник Українського проекту бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP, в Ізраїлі пройшла курс навчання «Інноваційні технології в садівництві та виноградарстві», а сьогодні, 9 серпня, ділилася отриманими знаннями з виноградарями Миколаївщини.
Стати слухачем навчального курсу в Ізраїлі не просто, для цього необхідно мати відповідну вищу освіту, досвід практичної роботи в даній області не менше 3 років і подати заявку на участь в MASHAV – Ізраїльське агентство міжнародного співробітництва в цілях розвитку. Претендентів відбирає ізраїльська сторона. Український проект бізнес-розвитку плодоовочівництва UHBDP вже не один рік плідно співпрацює з агентством MASHAV, клієнти проекту мають можливість вчитися в ізраїльських фахівців в Україні й проходити навчання в Ізраїлі.
Наталія Никончук розповіла про типи формування кущів столового винограду в Ізраїлі. Цьому процесу тут приділяють велику увагу, тому що кущ зі зручним профілем простіше обробляти, в тому числі і з використанням механізмів. Правильно сформований кущ дає ягоди відмінної якості і, відповідно, приносить високі доходи. В Ізраїлі використовують кілька типів формування: одностороння і двостороння веранда, сицилійський, італійський, каліфорнійський.
Двостороння веранда дозволяє на 1 га висаджувати 1400-1600 кущів та отримувати 30-40 тонн винограду з гектара. Недолік: плодоношення починається через 3-4 роки. Сицилійський тип підходить для великоплідних столових сортів винограду. Одностороння відмова веранда продуктивна на схилах або в домашніх умовах.
Також в Ізраїлі виноградники накривають сіткою, таким чином їх затінюють і захищають від птахів. Всі виноградники знаходяться на краплинному поливі, через крапельну трубку також подають добрива та засоби захисту рослин.
«В Ізраїлі саме несприятливі кліматичні умови стали поштовхом для розвитку інноваційних технологій, які тут з успіхом застосовують і «експортують» до інших країн світу», – підкреслила Наталія Никончук.
Наталія Никончук розповіла про типи формування кущів столового винограду в Ізраїлі. Цьому процесу тут приділяють велику увагу, тому що кущ зі зручним профілем простіше обробляти, в тому числі і з використанням механізмів. Правильно сформований кущ дає ягоди відмінної якості і, відповідно, приносить високі доходи. В Ізраїлі використовують кілька типів формування: одностороння і двостороння веранда, сицилійський, італійський, каліфорнійський.
Двостороння веранда дозволяє на 1 га висаджувати 1400-1600 кущів та отримувати 30-40 тонн винограду з гектара. Недолік: плодоношення починається через 3-4 роки. Сицилійський тип підходить для великоплідних столових сортів винограду. Одностороння відмова веранда продуктивна на схилах або в домашніх умовах.
Також в Ізраїлі виноградники накривають сіткою, таким чином їх затінюють і захищають від птахів. Всі виноградники знаходяться на краплинному поливі, через крапельну трубку також подають добрива та засоби захисту рослин.
«В Ізраїлі саме несприятливі кліматичні умови стали поштовхом для розвитку інноваційних технологій, які тут з успіхом застосовують і «експортують» до інших країн світу», – підкреслила Наталія Никончук.
