Перспектива активних учасників проекту УПБРП – це розвиток бізнесу плодоовочевої продукції, який передбачає професійний підхід до кожної ланки процесу виробництва, від вирощування до продажу.
Хороший господар знає, що досягнення своєї кінцевої цілі – продажу залежить від багатьох факторів, одним з яких є якість продукції, її відповідність до встановлених норм і стандартів.
21 червня 2017 року в м. Миколаєві відбувся семінар «Стандартизація і сертифікація плодоовочевої продукції». Фонд ЛАСКА запросив заступника керівника Органу з сертифікації систем управління Світлану Фоміну надати інформацію з цієї актуальної теми та відповісти на питання виробників сільськогосподарської продукції.
На даний час в Українській системі стандартизації і сертифікації відбуваються зміни, які наближають її до європейського рівня, тому необхідно розуміти, що треба для відповідності сучасним вимогам до якості продукції. Всі учасники ланцюжка «виробництво – продаж» несуть відповідальність, кожен на своєму етапі. Тому існує гостра потреба у виробників сільськогосподарської продукції розібратись з обов’язками учасників ланцюжка щодо надання кінцевому споживачу продукції необхідного рівня якості.
Учасники семінару ознайомились з цілями та завданнями органів з сертифікації систем управління, з оцінки відповідності, з інспектування, а також з законами та іншими нормативними актами, які регулюють забезпечення якості та безпечності харчових продуктів, у тому числі плодоовочевої продукції та продуктів її переробки.
Існує необхідний перелік документів та правила ведення документації, які чітко визначають зони відповідальності й вимоги з боку контролюючих органів. Крім певної якості продукції важливо дотримуватися вимог до упаковки та маркування, а також до ідентифікації продукції. За необхідністю експорту продукції треба розуміти умови постачання продукції на ринок ЕС та певним образом її підготувати до проходження митного контролю згідно з правилами прямого експортування.
Крок до стандартизації та сертифікації продукції є необхідним етапом на шляху професійного розвитку виробника. Таку думку висловили учасники семінару організаторам заходу – Фонду ЛАСКА та спікеру Світлані Фоміній.
21 червня 2017 року в м. Миколаєві відбувся семінар «Стандартизація і сертифікація плодоовочевої продукції». Фонд ЛАСКА запросив заступника керівника Органу з сертифікації систем управління Світлану Фоміну надати інформацію з цієї актуальної теми та відповісти на питання виробників сільськогосподарської продукції.
На даний час в Українській системі стандартизації і сертифікації відбуваються зміни, які наближають її до європейського рівня, тому необхідно розуміти, що треба для відповідності сучасним вимогам до якості продукції. Всі учасники ланцюжка «виробництво – продаж» несуть відповідальність, кожен на своєму етапі. Тому існує гостра потреба у виробників сільськогосподарської продукції розібратись з обов’язками учасників ланцюжка щодо надання кінцевому споживачу продукції необхідного рівня якості.
Учасники семінару ознайомились з цілями та завданнями органів з сертифікації систем управління, з оцінки відповідності, з інспектування, а також з законами та іншими нормативними актами, які регулюють забезпечення якості та безпечності харчових продуктів, у тому числі плодоовочевої продукції та продуктів її переробки.
Існує необхідний перелік документів та правила ведення документації, які чітко визначають зони відповідальності й вимоги з боку контролюючих органів. Крім певної якості продукції важливо дотримуватися вимог до упаковки та маркування, а також до ідентифікації продукції. За необхідністю експорту продукції треба розуміти умови постачання продукції на ринок ЕС та певним образом її підготувати до проходження митного контролю згідно з правилами прямого експортування.
Крок до стандартизації та сертифікації продукції є необхідним етапом на шляху професійного розвитку виробника. Таку думку висловили учасники семінару організаторам заходу – Фонду ЛАСКА та спікеру Світлані Фоміній.
